Het veebedrijf
Werkdruk, qualitytime, gezinsleven. Allerlei kreten die vandaag de dag veelvuldig te horen zijn. En ook bij ons begon dit de laatste jaren meer en mee te gelden. Met het teruglopen van de inkomsten uit melkveehouderij en het oplopen van het aantal gasten heeft ons dit in de afgelopen winter meer en meer aan het denken gezet. Maar om financieel economische redenen die juist voor ons bedrijf in 2011 zeer aantrekkelijk waren hebben we besloten om het melkvee gedeelte af te stoten en een vleesvee tak op te zetten. Vleesvee dat op ons bedrijf wordt opgefokt en in de nieuw te ontwikkelen winkel wordt verhandeld. Dit hopen we te realiseren in samenwerking met onze huidige cateraar en een uitmuntende slager met verstand van smaak en kwaliteit. Vanaf 9 juli hopen we het eerste vlees aan te kunnen bieden tijdens de manifestatie KOEkeloeren. Het gaat bij ons niet alleen om rundvlees maar ook varkensvlees. Alles bedrijfsgebonden geproduceerd in volledige harmonie tussen mens dier en de omgeving.
Op het LinkedIn profiel van de boer is het als volgt geformuleerd:
Onze doelstelling is om mens en dier in goed harmonie met elkaar te laten leven rekening houdend met de kernkwaliteiten van voeden en verzorgen. Het is de plicht van de mens om voor de dieren te zorgen en hun een goed bestaan aan te bieden. Als tegenprestatie mag de mens gebruik maken van de voedende prestaties van de dieren in de breedste zin van het woord. Mits er sprake is van respect voor het het leven.
Historie:
In 1993 is het bedrijf overgenomen van de ouders van Klaziena. Vanaf dat moment is er gewerkt aan een verdere uitbreiding van het geheel. In 1993 waren er 45 melkkoeien en 35 schapen. Eerst kreeg de bedrijfsuitbreiding gestalte in de schapen maar dat bleek weinig winstgevend. Na 1998 is er gewerkt aan een uitbreiding in het melkquotum en dat heeft geresulteerd in de bouw van de ligboxenstal in 2001.
Bij de bouw van de stal hebben we veel rekening gehouden met het zgn koecomfort. Dat betekent dat de koeien liggen op koematrassen (comfortabele matrassen gefabriceerd uit gerecyclede schoenen e.d.). Er is veel ruimte in de stalinrichting. Ook hebben we een roosterschuif aangelegd zodat de roosters droger en schoner blijven. Er is daarnaast veel licht en lucht en alle comfort omtrent voerplaatsen, een krachtvoercomputer, en diverse drinkpunten. Toch zijn we van mening dat de koeien in de wei de beste plaats hebben dus zodra het kan... deuren open en... Dancing on the green. Is het te warm of te nat blijven ze binnen en krijgen ze ingekuild gras en maïs.
Na een bedrijfsbrand in 2005 hebben we een nieuwe stal voor onze kalveren gebouwd met daarin meteen ook ruimte voor het afkalven van de koeien. De zgn. kraamstal. Deze ruimte is altijd vrij toegankelijk voor onze gasten. Het is dus altijd mogelijk en erg leuk om even bij de kalfjes te kijken en misschien wordt er 1 geboren op de dag dat jullie bij ons zijn. De boer schat van tevoren in of de koe geschikt is om gasten te ontvangen tijdens het afkalven. Regelmatig zijn er gasten aanwezig bij het afkalven. Een goede gewoonte is dat als er kinderen op het bedrijf aanwezig zijn en er wordt een vaarskalfje geboren dat de kinderen de naam van het kalf mogen bedenken. Zo hebben we al een Maartje, Clarabella en Melissa.
We geven onze gasten graag de mogelijkheid om in de stallen te kijken. U bent dan ook van harte welkom echter het is wel een continue bedrijf dat betekent dat de werkzaamheden veelal doorgaan tijdens uw bezoek, zij het in rustiger mate. Het is dus belangrijk dat u denkt aan de veiligheid van u en uw kinderen. Wij geven dat vaak van tevoren al aan waar het eventuele gevaar schuilt maar de verantwoording ligt ten allen tijde bij u zelf!! Het kan dus ook gebeuren dat u niet welkom bent in of achter de stal ook weer in verband met de veiligheid. Houd dan ook de regels in acht!
Om het bedrijf goed en intensief te bekijken op een leuke manier kunt u een excursie aanvragen, we leiden u dan met plezier rond. Het kan ook door middel van de speurtocht! Een tocht langs 17 vragen door het hele bedrijf
